La industria alimentaria se enfrenta a constantes amenazas: la contaminación provocada por microorganismos. Este problema surge porque los insumos funcionan como imanes para hormigas, cucarachas y roedores, entre otros agentes patógenos. Por ello, subrayamos la importancia de llevar a cabo la desinfestación en el ámbito alimentario.
El servicio protege almacenes, cocinas y líneas de producción sin comprometer la calidad del producto. Sin embargo, es esencial elegir el desinfectante adecuado. Acompáñanos y conoce el procedimiento que se debe seguir.
Manejo de plagas en el ámbito alimentario.
La gestión integral de plagas y vectores debe realizarse por una empresa especializada. Los productos profesionales, conocidos como limpiadores domésticos, son los únicos capaces de eliminar por completo las colonias de insectos.
No obstante, tener el insecticida correcto no es suficiente. También es vital aplicarlo con cuidado. Es fundamental recordar que son sustancias tóxicas que, si se usan de manera inapropiada, pueden contaminar los alimentos y afectar la salud de las personas.
Por lo tanto, el equipo responsable de la desinfestación debe garantizar un adecuado aislamiento del área si se realiza una fumigación.
Igualmente, es importante invertir en métodos alternativos, como trampas de luz para moscas, aplicación de gel para cucarachas y estrategias para atraer roedores. Estas medidas también pueden llevarse a cabo durante el horario laboral, sin perjudicar la producción.
¿Qué atrae a los ratones?
Los cereales y los cereales son algunos de los alimentos que a los ratones les encanta consumir, aunque ocasionalmente la carne y los productos lácteos entran en el menú. Y la infestación suele producirse en el interior de los edificios, ya que este tipo de roedores habitan en zonas secas.
Cuanto más te acerques a la comida, mayores serán las posibilidades de que se forme una colonia de dientes diminutos. Rara vez caminan más de cinco metros para comer algo.
Pero digamos que logras asegurar la despensa. ¿Siguen siendo peligrosos los ratones? Bueno, la respuesta es: sí, bastante.
Los ratones pueden ser peligrosos, ¡sí!
Lo que los ratones tienen que es tan amigable, también lo tienen que es destructivo. Esto se debe a que suelen invadir cajones, alacenas e incluso cajas para construir su nido.
Muy inquietos, deambulan por la casa prácticamente toda la noche en busca de comida. Pueden pasar decenas de veces por el mismo lugar y, en cada nueva visita, comen un poco más.
A pesar del potencial de domesticación (en el mercado también se venden piensos especiales), hay que tener cuidado con las ratas de las alcantarillas o de la calle. Pueden portar microorganismos que transmiten más de 50 enfermedades.
¿Qué enfermedades transmiten los ratones?
Cuando los ratones se infectan con un parásito transmiten leptospirosis y muchas otras zoonosis e infecciones. Algunos de ellos incluyen hantavirus, salmonelosis y reacciones alérgicas a la orina de animales.
A esto se suma el peligro de contaminación de los alimentos. Después de todo, el invasor transporta suciedad y microorganismos de un lugar a otro, lo que potencialmente inutiliza los objetos con los que entra en contacto.
Lea también: ¿Dónde se esconden los ratones?
¿Pueden los ratones ser mascotas?
Si vas a tener una mascota así, debe ser en una jaula, con la orientación de un veterinario. Hay roedores criados en cautiverio específicamente para la domesticación o para que sirvan como conejillos de indias en experimentos científicos.
Esto es diferente a atrapar un ratón en la naturaleza y llevarlo a casa para criarlo. ¿Quién sabe qué parásitos trae, verdad?
¿Atrapar un ratón resuelve el problema de la infestación?
Internet enseña algunos trucos para atrapar roedores. Por ejemplo, hay quienes intentan cazar ratones con una botella pet, improvisando una trampa.
Pero, lamentablemente, esta táctica no tiene ningún efecto. Dado que los roedores viven en colonias, se necesitarían docenas de botellas para atraparlos a todos a la vez.
Y lo peor es que la infestación comienza discretamente. Los ratones suelen ser transportados pasivamente al interior, incluso en una bolsa de la compra.
Una vez instalados, se anidan en la parte inferior de estufas, radiadores, cajones o gabinetes de uso poco frecuente. Luego se reproducen a ese ritmo acelerado del que hablamos antes. Resultado: el problema sólo se nota cuando el grupo de atacantes ha crecido enormemente.
Más información: ¿Ratas en el jardín? Descubre qué hacer para controlar esta plaga
¿Qué hacer en caso de una infestación de ratones?
La principal medida para controlar los ratones es evitar la proliferación de esta especie. Las siguientes precauciones son esenciales:
- Limpiar la casa periódicamente, incluyendo limpiar el interior de los armarios y vaciar los cajones;
- Guarde siempre los cereales, las verduras y los alimentos de origen animal en recipientes cerrados;
- Tire la basura en contenedores con tapa (¡y no olvide vaciarlos todos los días!);
- Instalar rejas en los desagües y mosquiteros en las ventanas, evitando que los parásitos invadan la casa;
- Nunca acumules residuos.
Ahora bien, si estas medidas no son suficientes, cuenta con ayuda especializada. Debido al acelerado ciclo de vida de los ratones, es difícil eliminar el parásito sin un ojo experto.
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